Где продавать торты кондитеру: Flowwow, Авито и ВКонтакте

Вы уже научились печь торты, разобрались с кремом и начинками, сделали фотографии готовых работ, создали страницу, выложили несколько красивых тортов и ждете первых сообщений.

А их пока мало.

В такой момент легко решить, что дело в самих тортах. Но не спешите делать такой вывод. Если вы разместили работы только в одном месте, потенциальный клиент мог просто вас не увидеть.

Люди ищут десерты по-разному. Кто-то листает ВКонтакте, кто-то открывает Авито, когда уже знает, что хочет заказать торт, а кому-то привычнее выбирать десерты на Flowwow.

Продажа кондитерских изделий не всегда начинается с того, что нужно срочно менять рецепт, снижать цену или переделывать все портфолио. Иногда стоит просто посмотреть, где еще ваши работы могут увидеть покупатели.

В этой статье разберем 3 площадки — Авито, ВКонтакте и Flowwow. Расскажу, что подготовить перед размещением объявлений и с чего начать, если вы только выходите на рынок.

Канал продаж — это место, где человек может узнать о вас и вашем продукте. Для домашнего кондитера таким местом может быть социальная сеть, доска объявлений, маркетплейс или локальное сообщество.

У разных площадок своя аудитория. И человек, который ищет торт на день рождения, не обязательно будет искать его там же, где его ищет другой покупатель. Поэтому продажа домашних тортов может идти сразу по нескольким каналам.

ВКонтакте удобно использовать как постоянную витрину. Здесь можно собрать фотографии, рассказать о вкусах, показать процесс и новые работы.

Авито позволяет размещать объявления и показывать конкретные предложения людям, которые ищут товары и услуги.

Flowwow можно рассматривать как отдельную площадку, где кондитер создает магазин и карточки своих изделий.

При этом не стоит пытаться просто скопировать одну публикацию сразу везде. У каждой площадки свое оформление, а клиент в каждом случае смотрит на предложение немного по-разному.

Но основа остается одной: хороший продукт, реальные фотографии и понятная информация.

Я бы не советовала начинать с мысли: «Мне нужно присутствовать вообще везде». На старте важнее сделать хорошо хотя бы одну площадку, а уже потом переходить к следующей.

Прежде чем выбирать площадку, посмотрите на свои материалы глазами покупателя. Представьте, что вы впервые увидели свою страницу или объявление.

Спросите себя:

• Понятно ли вам, что здесь продают?
• Какие торты можно заказать?
• Сколько они стоят?
• Как связаться с кондитером?

Начать можно с простого списка.

К моменту выхода на площадки у вас должны быть:

• высокое качество готовых тортов;
• понятный ассортимент;
• актуальные вкусы и начинки;
• аккуратное оформление;
• простые условия заказа.

Не выкладывайте сразу десятки вариантов. Покажите те изделия, которые вы действительно готовы повторить и которые хорошо получаются.

Фотография должна показывать настоящий торт. Без деталей, которые могут создать у клиента неправильное представление о готовом изделии.

На снимках должно быть видно оформление, размер и общая подача десерта. Отдельно можно показать разрез и начинку.

Покупатель не должен собирать ответы по нескольким публикациям. В описании или карточке укажите:

• название торта;
• вкус и состав;
• размер либо вес;
• цену или понятный принцип ее расчета;
• срок изготовления;
• способ получения;
• способ связи или оформления заказа.

И обязательно проверьте фотографии еще раз. Если красивый снимок показывает одно изделие, а заказать можно только сильно отличающийся вариант, это создаст ненужные вопросы.

Чем проще человеку понять предложение, тем легче ему принять решение написать вам.

Авито считается одним из заметных источников обращений для домашних кондитеров. Поэтому эту площадку я бы не оставляла без внимания, особенно если вы только начинаете.

Но само размещение объявления еще ничего не гарантирует. Здесь, как и в любом другом канале, человек сначала должен заметить предложение, понять его и решить, что хочет узнать больше.

Попробуйте открыть свое объявление и посмотреть на него так, будто вы ничего о себе не знаете.

Оцените:

• Сразу ли понятно, какой торт предлагается?
• Видно ли его оформление?
• Можно ли быстро найти информацию о вкусе и цене?
• Понятно ли, за сколько дней нужно сделать заказ?

Если на эти вопросы приходится долго искать ответ, объявление стоит доработать.

Хорошая карточка начинается с фотографии. Выбирайте снимок, по которому сразу понятно, что именно вы предлагаете.

Следом идет заголовок. Он должен быть конкретным и понятным. Не оставляйте покупателю возможность гадать, что находится внутри объявления.

Описание тоже лучше делать читаемым. Не нужно превращать его в длинный текст обо всем сразу.

Дайте человеку нужную информацию:

• какие торты вы готовите;
• для каких поводов они подходят;
• какие вкусы доступны;
• от чего зависит цена;
• за сколько дней нужно оформить заказ;
• как можно получить готовый торт;
• куда написать.

Можно посмотреть похожие объявления в других городах, чтобы понять, как люди оформляют свои предложения и какую информацию выносят на первое место.

И еще один момент. Не рассчитывайте, что достаточно один раз разместить карточку и больше к ней не возвращаться. Само объявление — только одна часть работы с площадкой. Остальное зависит от того, насколько хорошо вы представили продукт и насколько понятно общаетесь с потенциальным клиентом.

На уроках в Love Cake мы отдельно рассматриваем платное продвижение объявлений. Его актуальные возможности и стоимость нужно проверять непосредственно перед размещением.

Иногда проблема находится буквально в первом экране объявления. Например, фотография не показывает торт с выгодной стороны. Или заголовок слишком общий. Или описание написано так, что важную информацию приходится выискивать среди большого количества текста.

Я бы отдельно проверила такие моменты:

• первая фотография неудачная или непонятная;
• заголовок не объясняет, что именно продается;
• текст перегружен и плохо читается;
• нет конкретной информации о торте;
• объявление оформлено без изучения особенностей самой площадки.

Клиент не знает ваших мыслей. Он видит только фото, заголовок и текст. Если в них нет ясности, он пройдет мимо. Поэтому при продаже тортов на заказ я всегда советую на несколько минут забыть о том, сколько труда вложено в изделие, и посмотреть именно на то, что увидит покупатель.

ВКонтакте удобно использовать как вашу постоянную витрину. Здесь можно собрать работы в одном месте, показать ассортимент, познакомить аудиторию с собой, рассказывать о новых тортах и оставаться на связи с клиентами.

Для начинающего кондитера это особенно удобно: со временем страница или сообщество превращается в портфолио, которое человек может посмотреть перед заказом.

Представьте, что клиент впервые зашел к вам. Ему хочется понять не только, умеете ли вы красиво украшать торты. Он смотрит, какие начинки есть, какие работы вы делаете, подходите ли вы ему по стилю и понятно ли вообще, как сделать заказ. Поэтому страница не должна состоять только из фотографий готовых тортов. Показывайте то, что помогает познакомиться с вашим предложением.

И здесь продажи — это не только фотография готового изделия. Важна вся картина: ассортимент, вкус, оформление, условия и общение с человеком.

Показывайте готовые торты, но не ограничивайтесь одним видом фотографии. Можно рассказывать о начинках, показывать разрезы, знакомить с ассортиментом, публиковать отзывы и свободные даты. Интересно смотреть и на сам процесс работы: подготовку деталей, сборку, оформление. Перед праздниками можно делать отдельные предложения. А еще рассказывать, для какого случая подойдет конкретный торт.

Здесь мне нравится один простой принцип: смотреть на публикацию глазами клиента. Не просто показать десерт, а помочь человеку представить, когда он сможет его заказать. Например, это может быть торт на день рождения, семейный праздник, подарок или просто десерт к чаю.

Когда человек узнает в публикации свою ситуацию, ему проще понять, нужен ли ему такой продукт.

Не стоит превращать каждую запись в рекламу. Иногда достаточно показать красивую работу и рассказать о ее начинке. В другой публикации можно подробнее объяснить условия заказа. Так постепенно человек знакомится с вами и вашим ассортиментом.

Если вы работаете на заказ в своем городе или районе, обратите внимание на местные паблики.

Приведу пример ученицы Love Cake Альмиры. Вместе с ведением социальных сетей и размещением на Авито она использовала сообщества своего района. Это стало еще одним способом рассказать о себе локальной аудитории.

Мне нравится в этом подходе простая логика: если вы готовите торты для людей, которые живут рядом, нет необходимости ограничиваться только своей личной страницей.

При этом всегда смотрите правила конкретной группы. Где-то размещение рекламы разрешено, где-то требуется согласование, а где-то публикации коммерческого характера могут быть запрещены.

Но результат все равно зависит от продукта, фотографий, оформления, города и того, насколько активно сам кондитер занимается продвижением.

Flowwow — это маркетплейс, где магазины и частные мастера продают цветы, сладости, подарки, комнатные растения и товары для дома. Это еще одна площадка, на которой ваши торты могут увидеть люди, которые ищут красивый подарок или десерт к празднику.

Здесь кондитеру нужно оформить магазин, а сами изделия размещать в отдельных карточках. Подход немного отличается от ведения обычной страницы. Но сама логика при этом остается: есть магазин, есть товары, и каждый нужно представить так, чтобы покупатель мог разобраться в предложении.

На Flowwow покупатель выбирает глазами. Поэтому фотография здесь действительно важна. Но красивый снимок — только часть задачи. Изображение должно соответствовать тому, что человек получит после оформления заказа. Не стоит показывать декор или оформление, которых в реальном изделии не будет.

Название товара должно быть понятным. В описании нужно объяснить, что входит в заказ, какой это вкус или состав, от чего зависит размер и цена, если эти сведения нужны для выбора.

Отдельное внимание я бы уделила общей аккуратности магазина. Когда карточки оформлены понятно и последовательно, покупателю проще сравнивать изделия и выбирать подходящий вариант.

Самое важное, чтобы фотография и описание честно показывали продукт.

У Flowwow есть собственные правила работы с товарами и карточками, поэтому перед началом работы стоит отдельно посмотреть актуальные требования площадки.

То же касается любых других площадок.

Если говорить про самый первый и самый надежный канал, то это, конечно, сарафанное радио. Именно так чаще всего приходят заказы к домашним кондитерам. Один человек попробовал торт, рассказал подруге или коллеге, показал фотографию — и вот уже пишет новый клиент.

В наших кейсах и отзывах учениц эта фраза встречается постоянно: «заказывают по сарафанке», «клиенты приходят по рекомендациям». И это не случайно. Люди охотнее заказывают у того, кого им порекомендовали, чем у незнакомого мастера из рекламы.

Но здесь есть один момент. Сарафанное радио начинает работать только тогда, когда продукт действительно красивый и вкусный. Если торт выглядит современно, аккуратно и фотография вызывает желание попробовать, люди сами начинают спрашивать: «А можно мне такой же?».

Смотрите, как это бывает. Ученицы делают буквально пару тортов на первых неделях обучения, выкладывают фотографии — и заказы уже начинают приходить. Сначала от знакомых, потом от их друзей, а дальше по цепочке.

Поэтому, если вам кажется, что ваши торты мало заказывают, возможно, дело не в площадках. Просто нужно добавить новые декоры или освоить интересные начинки. Всему этому мы учим на курсе «Кондитер. От старта до профи»: и современный декор, и начинки, и работу с фотографиями. Тогда и сарафанное радио запускается быстрее, и заказы приходят легче.

Если вы только начинаете, я бы не стала пытаться за один вечер создать три идеальных канала продаж.

Сделайте так.

1. Подготовьте продукт

Подумайте, какие торты вы готовы включить в заказы и какие из них получаются у вас одинаково хорошо от раза к разу.

2. Сделайте фотографии

Снимите реальные работы так, чтобы было хорошо видно оформление и результат.

3. Соберите небольшой ассортимент

Не показывайте сразу все, что вы когда-либо готовили. Выберите актуальные варианты.

4. Выберите одну площадку

Полностью оформите ее. Проверьте фотографии, описание, цены и способ связи.

5. Добавьте второй канал

Когда с первым вариантом станет понятнее, переходите к следующему.

6. Отмечайте источники обращений

Спрашивайте у клиента, где он вас нашел. Так со временем станет видно, какие места действительно приводят людей.

И дальше уже можно уделять больше внимания тем площадкам, которые дают обращения.

При этом я бы не останавливалась на одном месте размещения надолго. Чем больше подходящих каналов вы используете, тем больше возможностей у потенциального клиента узнать о вас.

Если обращений пока мало, не спешите с выводом, что площадка вам не подходит.

1. Посмотрите, понятно ли, что именно вы продаете.
2. Оцените ассортимент: достаточно ли легко в нем разобраться.
3. Пересмотрите фотографии.
4. Проверьте заголовки и описания.
5. Убедитесь, что клиент может быстро найти информацию о цене и условиях.
6. Подумайте, не стоит ли добавить еще один канал.
7. Продолжайте показывать свои работы.
8. Отмечайте, откуда приходят обращения.

Попробуйте посмотреть на свою страницу или объявление глазами человека, который видит вас впервые:

• Понятно ли ему, какой торт можно заказать?
• Видно ли, сколько он стоит? Можно ли понять, какие есть вкусы?
• Знает ли человек, куда написать?

Иногда мы слишком долго смотрим на свою работу глазами автора. Нам кажется очевидным то, что мы знаем сами: как оформляется заказ, какие есть начинки, сколько времени занимает изготовление. Для клиента это может быть совсем не очевидно.

Поэтому, где продавать торты — только одна часть вопроса. Вторая — насколько понятно вы показываете свой продукт в выбранном месте.

Если вы хотите пройти этот путь последовательно, можно начать с бесплатного вебинара «Как стать домашним кондитером: 10 простых шагов». Он поможет разобраться с основными этапами старта — от выбора инструментов до первых заказов.

А если хочется изучить профессию глубже, на курсе «Кондитер. От старта до профи» можно освоить не только приготовление тортов и декор, но и работу с фотографиями, социальными сетями, Авито, Flowwow и другими каналами продвижения.

И здесь я бы оставила вам одну простую мысль. Не нужно ждать идеального момента, чтобы начать рассказывать о своих работах. Подготовьте качественный продукт, оформите его так, чтобы клиенту все было ясно, и начните с одной площадки. Дальше уже добавите вторую.

Продажа работ кондитера — постепенная работа: продукт, фотографии, понятное предложение, общение с клиентами и несколько подходящих мест, где вас могут заметить. Чем больше таких возможностей вы создаете, тем выше шанс, что ваш будущий клиент вас увидит.